1.สูตรทำอาหาร : ไข่เค็มทอด

สูตรทำอาหาร: ไข่เค็มทอด มีส่วนผสมดังนี้

-ไข่เค็ม 2 ฟอง
-แป้งสาลี 1/4 ถ้วย
-แป้งท้าว 2 ช้อนโต๊ะ
-หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปูนใสผสมน้ำ 3/4-1 ถ้วย

สูตรทำอาหาร :ไข่เค็มทอด มีวิธีทำดังนี้

1. ไข่เค็มต่อยแยกไข่ขาวออก ไข่แดงผ่าให้ได้ 8 ชิ้นแล้วปั้นกลม ๆ
2. ไข่ขาวคนให้เข้ากัน ผสมกับแป้ง กะทิ น้ำ
3. กะทะแบน ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตักแป้งใส่ลงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงวางตรงกลาง 1 ชิ้น ทอดจนสุกเหลืองตักขึ้น ทำไปจนหมด กินกับพวกแกงจืด

Subscribe to Food Thai - International